Tajine di carne e verdure con cous cous

Io adoro la cucina araba e, dato che ho comprato di nuovo le spezie, ho deciso di preparare un ricco piatto unico. Tajine di carne e verdure con cous cous, non importa il tipo di verdure che utilizzate, potete scegliere quelle che più vi piacciono, idem per la carne; la cosa fondamentale sono le spezie e il tempo di cottura. Io, poi ho aggiunto anche il cous cous che non guasta mai.