mercoledì 16 ottobre 2013

Spiedini

Dato che sono stata al supermercato per fare un po' di spesa, ho deciso di comprare qualche confezione di carne, visto e considerato che era appena stata macellata, e così ho deciso di preparare degli spiedini misti. Mio marito è un amante degli spiedini e della carne alla griglia in generale, perciò inutile dirvi quanto fosse contento. Ho raccolto due peperoni dall'orto (ormai siamo agli sgoccioli, con il freddo che arriva ci sono sempre meno verdure estive, ma comunque abbiamo già piantato quelle invernali (;) e una zucchina e ho iniziato a infilzare sugli stecchini di legno un pezzo di carne alternato a un pezzo di verdura, poi un pezzetto di salsiccia avvolto in una striscia di pancetta, e così via fino ad arrivare alla fine dello spiedo. In qualche spiedino ho aggiunto anche un pezzetto di formaggio. E il risultato è stato questo:




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