Zuppa di cipolle

Dopo il sushi, ho preparato un piatto meno sofisticato ma altrettanto buono: la zuppa di cipolle. Questo piatto è tipico di molti paesi perché è un piatto povero ma i Francesi sono riusciti a farne un piatto raffinato, che viene servito nei migliori ristoranti. Qui c'è la mia versione.